Prachi Dhabal Deb, repostera nacida India, ha pasado el último mes prestando mucha atención a uno de los edificios más bellos de Milán: la catedral.
Con su ojo detallista, ha logrado hacer un pastel que es una réplica extraordinaria de la catedral gótica y renacentista, que está dedicada a la Natividad de San Pedro.
Según explicó la arquitecta culinaria, en un vídeo compartido por Reuters en Twitter, antes de embarcarse en su colosal pastel, hizo versiones en dulce de otros edificios ornamentales inspirados en la arquitectura europea e india.
Aunque Deb pasó un mes entero haciendo la estructura en bizcocho, el edificio en sí tardó siglos en construirse. De hecho, la construcción comenzó en 1386 y terminó casi seis siglos después, en 1965.
Dedicación
Sin embargo, el resultado final del esfuerzo de Deb no es solo una obra de arte, sino una señal de dedicación a la iglesia más grande de la República Italiana (Aunque la basílica de San Pedro es más grande, no cuenta al estar situada en el Estado Ciudad del Vaticano) .
La torta mide 2,0m x 1,40m, y pesa más de 100 kilos. Si bien no estamos seguros de qué sucederá con el pastel récord, sin duda es un hermoso tributo a la exquisita catedral de Milán.
Hoy celebramos a...