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Arqueólogos descubren la cervecería de los monjes medievales en Inglaterra

Son of Groucho CC

Zelda Caldwell - publicado el 04/06/17

Según parece, la vida monástica en la Inglaterra católica incluía disfrutar de una buena pinta de cerveza.

Un equipo de arqueólogos se ha encontrado con lo que parecen ser los restos de una fábrica de cerveza medieval en Lincolnshire, Inglaterra.

Los registros de la iglesia condujeron a este grupo de investigadores a la conclusión de que el complejo de edificios que habían descubierto fue una vez parte de la abadía de Kirkstead, un monasterio cisterciense del siglo XII, según informa un artículo de Lincolnshire Live.

Lo que primero extrañó al equipo fue un par de estructuras rectangulares de caliza con lados inclinados que, junto al suelo y la chimenea ennegrecidos por el humo, indicaban que los edificios eran hornos de malteado, empleados para transformar la cebada en malta. Misterio resuelto: estos monjes estaban haciendo cerveza.

Es poco lo que se conserva de las ruinas del monasterio, que fue incautado por la Corona por traición después del Levantamiento de Lincolnshire en 1536. Con comienzo el 2 de octubre de 1536, 20.000 católicos liderados por un monje y un zapatero marcharon en protesta contra la supresión de las casas de adoración católica bajo el reinado de Enrique VIII. La sublevación fue suprimida, los líderes ejecutados (muchos fueron ahorcados, arrastrados y descuartizados) y la propiedad fue incautada por el Estado.

Ruina de la abadía de Kirkstead. Wikipedia

El descubrimiento arrojó luz sobre mejores días para los católicos de Inglaterra. Según señala Lincolnshire Live, “a los arqueólogos alegra pensar mientras trabajan duro en [el yacimiento] que, hace setecientos u ochocientos años, unos monjes habrían estado allí disfrutando de sus jarras de ale después de un largo día de trabajo cuidando de sus rebaños de ovejas, con interrupciones a intervalos regulares para la oración y la adoración”.

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