Antes de comenzar, lee la receta completa.
Es para que no nos llevemos sustos a media elaboración. Hay recetas muy bien explicadas, con su lista de ingredientes previa. Pero leer eso no es suficiente para comenzar a cocinar.
Si no lees primero todos los pasos, es posible que a media receta te indiquen que debes mezclar dos productos y que uno de ellos "previamente ha de calentarse en un cazo aparte...". Con lo cual te quedas sin poder seguir.
Ten en cuenta este punto, sobre todo si sigues la receta de toutubers nuevos en el mundo de la cocina. Algunos son muy divertidos, ¡pero tan inexpertos como nosotros!
Y recomiendo ir a los clásicos, como "1080 recetas" de Simone Ortega, "Sabores", "El arte de la cocina francesa" de Julia Child o "Cocina inteligente" de Alicia Bustos, que son clásicos de cocina, explican cada paso con claridad y son platos más que experimentados.
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