Turquía
Este país posee un té que resulta muy aromático, el Rize. Se cultiva principalmente en la región del mismo nombre, al noreste del país. Esta zona geográfica se caracteriza por las lluvias abundantes, de ahí que se considerara propicia para este tipo de cultivo.
Turquía es hoy el quinto productor mundial de té, pero su implantación es reciente. Se debe a Zhiri Derin, un agrónomo y agricultor que llevó las primeras semillas de China a su país.
La infusión de té Rize es hoy una bebida típica de Turquía. Se sirve en vasos alargados con azúcar cristalizado. La intensidad puede variar según el procesado.
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