Paisajes del té

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Indonesia

Es el cuarto país más poblado del mundo, con 255 millones de habitantes. El té es una fuente de riqueza económica y las plantaciones dan trabajo a millones de personas. La cosecha se hace de forma manual. Uno de los tés más prestigiosos de Indonesia es el Sumatra, procedente de la isla del mismo nombre. Es un té negro vigoroso que, a diferencia de otros tés, presenta notas dulces y recuerda a frutos secos tostados. Para los poco conocedores del té, puede resultar una grata experiencia ya que no es astringente al paladar. Se puede preparar en helado, como el té japonés Matcha.

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