Más productos locales, auténticos y diversos.
Los jóvenes millenials son los que más suelen buscar, apoyar y confiar en los pequeños productores que dedican su vida y pasión a elaborar un producto muy cuidado y especial, buscan en la marca honestidad, transparencia.
Por eso se ha puesto de moda y ha recobrado valor todo alimento, producto de elaboración artesanal, sostenible. Esto es desde una cerveza, a vegetales orgánicos de granjas locales, pequeñas, por ejemplo, porque buscan lo más natural, autentico, distinto, y esto obliga a las grandes marcas a atender esta necesidad y transformar su oferta.
Este es un cambio muy positivo, a nivel nutricional porque se prioriza la calidad de los alimentos, que sean lo mas naturales y variados posible, y también lo es en cuanto al cuidado de la producción local y medio ambiente.
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