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Las pastas, uno de los principales alimentos que eliminamos por completo de la dieta por pensar que engordan. Nuestro paladar siente la falta y nos provoca mayor ansiedad comerlos, porque son alimentos saciantes.

Consejos:

- Opta pastas integrales

- Procura que no se pase y quede al dente, así nos brindará mayor saciedad.

- Mastica bien, saborea.

-Modera la cantidad

- Atención con las salsas y aliños. Es importante que no sean muy calóricos.

- Mézclala con pescado o vegetales para hacerla más ligera. 

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El pan, junto a la pasta es otro de los alimentos que se eliman con frecuencia. Es preferible el pan que unas galletas, solo cuida la porción y la calidad.

Consejos:

- Elige los integrales, que ayudan a modificar y mejorar nuestra microbiota intestinal.

- Compra el pan en panaderías o hazlo en casa con semillas. Evita el industrial.

- Durante el desayuno o merienda evita que no exceda los 4 - 6 dedos.  

Si lo consumes en almuerzos o cenas que sea en sustitución de otros carbohidratos: papa, boniato, pastas, harinas, arroz, polenta...

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Aceitunas:  Todo lo contrario a lo que se cree, las aceitunas pueden ayudar a adelgazar si forman parte de una alimentación variada y equilibrada. 

Consejo:

-10 unidades son suficientes, aportan tan solo 50 kcal,

-Si añades más a la preparación debes disminuir la cantidad de aceite del plato.

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Frutos secos Nos aportan principalmente carbohidratos complejos, fibra y grasas saludables.  Consejos:

- Una porción al día de 25 gramos (un puñado) es ideal como snack saludable o para incorporar en ensaladas o algún otro plato.

-Elegir siempre sin sal ni azúcares. Nunca los fritos y mejor naturales. 

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Chocolate. No es un alimento indispensable en la alimentación, pero tampoco es malo si a la persona le gusta. Se puede comer siempre y cuando la alimentación sea variada y equilibrada.

Contiene teobromina, por lo que tiene un efecto estimulante del sistema nervioso central que provoca una sensación de placer al ingerirlo, y contiene otros nutrientes como triptófano magnesio y vitaminas del grupo B.

Consejos: 

-Procura elegir chocolates negros o amargos con más de 60% de cacao.

- Su consumo no debería exceder los 20 gramos al día, ya que aporta unas 100 calorías. 

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Uvas, del mismo modo que sucede con el plátano, esta fruta aporta más calorías que otras, pero es muy rica en nutrientes.

Las blancas aportan más glucosa y vitaminas, mientras que las negras más antioxidantes. Consejos: 

-Comerlas enteras, con su cáscara para obtener todos son nutrientes.

-Pueden ser también otro snack saludable, la porción es de 10-12 unidades.

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Aguacate Está de moda, pero sus calorías y grasas dejan dudas. Es cierto que aporta más calorías que otros frutos por su contenido de grasas, pero la mayoría son monoinsaturadas (saludables), brindan un efecto cardioprotector. Es rico en vitamina A, C y E que le confieren gran poder antioxidante.

Consejos:

 - Píntalo con aceite de oliva para evitar que se oxide al guardarlo

-Puedes usarlo en sustituto de la mayonesa, en ensaladas, tostadas, a la parrilla, entre muchos más.

- Con medio al día es más que suficiente. 

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Plátano Muchas veces elegimos erróneamente otro alimento menos calórico y de peor calidad (barrita de cereal o zumo de caja, por ejemplo) para sustituir a esta fruta tan rica en minerales como magnesio, triptófano y vitamina B6.

Es una fruta que aporta más calorías que otras, pero tiene un efecto saciante y energético.

 Consejo: uno al día sin culpas es ideal como snack saludable, tan solo con 80 kcal.

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