Aguacate Está de moda, pero sus calorías y grasas dejan dudas. Es cierto que aporta más calorías que otros frutos por su contenido de grasas, pero la mayoría son monoinsaturadas (saludables), brindan un efecto cardioprotector. Es rico en vitamina A, C y E que le confieren gran poder antioxidante.
Consejos:
- Píntalo con aceite de oliva para evitar que se oxide al guardarlo
-Puedes usarlo en sustituto de la mayonesa, en ensaladas, tostadas, a la parrilla, entre muchos más.
- Con medio al día es más que suficiente.