El desayuno tiene grandes amantes y grandes detractores, es uno de los tiempos de comida que ha generado más polémica, que, si es la comida más importante del día o no, sí es mejor desayunar o no…
Lo que debemos saber que ni el desayuno es la comida más importante del día ni es obligatorio desayunar si no nos apetece, si tienes el hábito de hacerlo, pues bien, lo que debemos cuidar es que sea sano, si en cambio no tienes la costumbre, bien, elige un buen snack saludable para más tarde.
Por lo general, es un momento del día que estamos apurados, no le dedicamos mucho tiempo para hacerlo, por lo tanto, recurrimos a opciones rápidas que por lo general no son las mejores, como, por ejemplo, un vaso de jugo de naranja procesado industrialmente con una tostada con margarina o mantequilla o mucha mermelada, o café con cereales de desayuno. Este tipo de desayuno se caracteriza por contener una gran cantidad de calorías, principalmente de carbohidratos simples de absorción rápida (azúcares) y grasas de baja calidad nutricional, por lo tanto, no cuenta con el aporte de nutrientes necesarios para empezar con energía y saciados el día.
En un desayuno necesitamos alimentos con nutrientes es decir aquellos que requieren más tiempo y trabajo digestivo que nos brindan saciedad y gasto energético, estos son los que contengancarbohidratos complejos, proteínas, y grasas de buena calidad nutricional.
Carbohidratos complejos pueden ser:
- el pan integral,
- las frutas,
- los vegetales.
Más proteínas como:
- el huevo,
- el queso,
- las legumbres,
Grasa de calidad como:
- el aguacate,
- el aceite de oliva,
- los frutos secos.
Algunas ideas simples y rápidas de elaborar para hacer un desayuno más saludable con tostadas de pan integral. ¿Te animas a probarlas?
Te puede interesar:
Patés caseros fáciles, ricos y sanos para untar el pan
Te puede interesar:
Aguacate o palta, 7 formas saludables para consumirlo
Te puede interesar:
Conoce los beneficios de la canela
Cualquiera de estas tostadas se puede acompañar de una fruta, yogur natural, té, té con leche, café con leche, café, alguna bebida vegetal, licuado o batido de frutas (1 unidad o 2 mitades de dos frutas diferentes).
Si prefieres ir alternando en la semana con otras opciones como cereales aquí tienes algunas sugerencias para elegir los más sanos
Te puede interesar:
¿Qué cereales de desayuno son los más saludables?
Hoy celebramos a...