Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
martes 19 octubre |
San Juan de Brébeuf y compañeros mártires
Aleteia logo
home iconCuriosidades
line break icon

¿Sabías que beber vino estimula tu cerebro más que las matemáticas?

POURING WINE

Shutterstock

Sophia Swinford - publicado el 31/05/19

Quizás quieras ir a más catas de vino después de leer a este neurocientífico

Si creías que escuchar a Mozart y hacer cálculos matemáticos eran las actividades más estimulantes a nivel neurológico, será mejor que eches una mirada a tu izquierda, porque ahora hay un nuevo candidato que parece vencer a los dos.

Según Gordon Shepherd, neurocientífico de la Universidad de Yale y autor de Neuroenología: Cómo el cerebro crea el sabor del vino, beber vino estimula al cerebro más que cualquier otra actividad.

Shepherd confirma que existe una «tremenda gama de sistemas sensoriales, motores y del cerebro central involucrados en una cata de vinos».

Una combinación compleja de coordinación muscular contribuye al movimiento físico en sí, seguido rápidamente por la estimulación de múltiples áreas cerebrales que se activan entre una y otra, conforme tu cerebro procesa lo que está recibiendo.


BEER

Te puede interesar:
«El vino es para el regocijo, no para la locura».

«A diferencia de un problema de matemáticas, que requiere una cantidad limitada de actividad cerebral, la evaluación del vino involucra múltiples sistemas sensoriales, como ver, oler y degustar», informa Decanter.

Shepherd continúa argumentando que, de manera similar a los mecanismos de nuestro sentido visual, nuestros cerebros crean el sabor del vino. Explicó a NPR:

“La analogía que uno puede usar es el color. Los objetos que vemos no tienen color: la luz los golpea y rebota. Es cuando la luz golpea nuestros ojos que activa sistemas en el cerebro que crean color para esas diferentes longitudes de onda. De manera similar, las moléculas en el vino no tienen sabor ni sabor, pero cuando estimulan nuestros cerebros, el cerebro crea el sabor de la misma manera que crea el color «.

Así que los amantes de la música clásica y los genios matemáticos deben estar atentos: los amantes del vino están a punto de ganarles la partida.

Y la próxima vez que estés disfrutando de una copa de vino, ¡tómate un momento para apreciar lo que sucede en tu cerebro y maravíllate con sus habilidades!


VINEYARD

Te puede interesar:
Descubre el origen del vino chileno, uno de los más famosos del mundo

Tags:
cerebrovino
Apoye Aleteia

Usted está leyendo este artículo gracias a la generosidad suya o de otros muchos lectores como usted que hacen posible este maravilloso proyecto de evangelización, que se llama Aleteia.  Le presentamos Aleteia en números para darle una idea.

  • 20 millones de lectores en todo el mundo leen Aletiea.org cada día.
  • Aleteia se publica a diario en siete idiomas: Inglés, Francés, Italiano, Español, Portugués, Polaco, y Esloveno
  • Cada mes, nuestros lectores leen más de 45 millones de páginas.
  • Casi 4 millones de personas siguen las páginas de Aleteia en las redes sociales.
  • 600 mil personas reciben diariamente nuestra newsletter.
  • Cada mes publicamos 2.450 artículos y unos 40 vídeos.
  • Todo este trabajo es realizado por 60 personas a tiempo completo y unos 400 colaboradores (escritores, periodistas, traductores, fotógrafos…).

Como usted puede imaginar, detrás de estos números se esconde un esfuerzo muy grande. Necesitamos su apoyo para seguir ofreciendo este servicio de evangelización para cada persona, sin importar el país en el que viven o el dinero que tienen. Ofrecer su contribución, por más pequeña que sea, lleva solo un minuto.

Oración del día
Hoy celebramos a...





Top 10
1
VENEZUELA
Ramón Antonio Pérez
Cuando la vida surge del atroz abuso a joven discapacitada
2
THERESA
Maria Paola Daud
¿Santa Teresa de Ávila fue la inventora de las papas fritas?
3
Gelsomino del Guercio
Carlo Acutis habló de un regalo que le hizo Jesús, ¿de qué se tra...
4
Henry Vargas Holguín
¿Cuál es el pecado contra el Espíritu Santo?
5
squid game
Dolors Massot
¿Qué ocurre con la serie «El juego del calamar» (Squid Game)?
6
Ary Waldir Ramos Díaz
El Papa a los poderosos: “Quiero pedirles en nombre de Dios…”
7
CARLO ACUTIS, CIAŁO
Gelsomino del Guercio
«Cerró los ojos sonriendo»: así murió Carlo Acutis
Ver más
Newsletter
Recibe gratis Aleteia.