¿No estas preparado para donar?

Aún así hay otras 5 maneras como puedes ayudar a Aleteia

  1. Reza por nuestro equipo y por el éxito de nuestra misión
  2. Habla de Aleteia en tu parroquia
  3. Comparte el contenido de Aleteia con tus amigos y tu familia
  4. Desactiva el bloqueo de publicidad cuando nos visites
  5. Suscríbete a nuestra newsletter gratuita y leenos a diario

¡Gracias!
El equipo de Aleteia

Suscríbete

Aleteia

¿El pisco es oficialmente peruano?

PISCO
Shutterstock-viennetta
Comparte

Por lo menos para el gobierno de la India, sí

Haga click aquí para abrir el carrusel fotográfico

Chile y Perú tienen años discutiendo sobre quién debe tener la denominación de origen de este aguardiente de uva. La batalla legal (y sobre todo comercial) ha sido llevada a diferentes países y, recientemente, el Consejo de Apelaciones de Propiedad Intelectual de la República de la India, tras nueve años de litigios, ha reconocido a Perú los derechos exclusivos del pisco.

La embajada peruana había alegado a que la denominación de origen se debe a un espacio geográfico específico. Pisco ha sido el nombre de un río, un pueblo, un valle y hasta un puerto de este país desde la época colonial. Incluso, algunos historiadores alegan que la palabra “pisco” proviene de un vocablo quechua que significa “ave”.

Asimismo, el ministro de cultura peruano, Rogers Valencia, ha dicho que las uvas pisqueras son únicas de su país y que “el licor chileno” se diferencia en varios aspectos, como por ejemplo, que le agregan azúcar a su mezcla y ellos no.

Más imágenes de Pisco aquí (hacer click en galería): 

 

Tras saberse la resolución de India, el ministro de Agricultura de Chile, Antonio Walker, dijo que le había propuesto a su homólogo peruano, Gustavo Mostajo, una posible solución para no seguir prolongando este conflicto: “Nuestra propuesta fue que nos complementemos y reconozcamos la denominación de origen de ambos países en los mercados internacionales. En cada país estamos con litigios. A ellos les cuesta plata, a nosotros nos cuesta plata y, si somos los únicos dos países productores de pisco, en lugar de litigar en todos los países, sería mejor poder complementarnos y reconocernos a ambos para no judicializar la entrada del pisco peruano y chileno en cada uno de los mercados”.

Sin embargo, Perú no aceptó esto. No sólo India les ha dado los derechos exclusivos del pisco, también otras naciones como Colombia, Panamá, Ucrania, Sudáfrica, Ecuador, entre otras. Buscando el apoyo de la Unión Europea, hace unos días abrieron su primera escuela de Pisco en este continente, específicamente en Bélgica, donde instruirán a los directores de compras de bebidas alcohólicas, bartenders, jurados de concursos internacionales e interesados en esta bebida alcohólica.

Casualmente, este año la celebración del día del Pisco en Perú (que es el cuarto domingo de julio) coincide con su día de independencia (28 de julio), así que seguramente habrá mucho pisco sour (el más famoso coctel) para la celebración.

Aunque para algunos parezca un conflicto tonto, en realidad tiene raíces culturales profundas y es algo que por años ha generado molestias entre peruanos y chilenos. Ojalá se pueda llegar a una resolución que, con los años, pueda disminuir las asperezas entre ambos para generar más propuestas desde el encuentro.

Newsletter
Recibe gratis Aleteia.
Los lectores como usted contribuyen a la misión de Aleteia

Desde nuestros inicios en 2012, los lectores de Aleteia han crecido rápidamente en todo el mundo. Nuestro equipo está comprometido con la misión de proporcionar artículos que enriquezcan, inspiren y nutran la vida católica. Por eso queremos que nuestros artículos sean de libre acceso para todos, pero necesitamos su ayuda para hacerlo. El periodismo de calidad tiene un costo (más de lo que la venta de publicidad en Aleteia puede cubrir). Por eso, los lectores como USTED son fundamentales, aunque donen incluso tan poco como 3$ al mes.