Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
sábado 25 septiembre |
San Cleofás
home iconEstilo de vida
line break icon

Los 7 ingredientes de Ella Mills para lograr una vida saludable 

ELLA MILLS

Deliciously Ella - Facebook

Cecilia Zinicola - publicado el 26/04/18

Tras pasar por una dura enfermedad creó una exitosa empresa de comida saludable que inspira a miles de personas

Ella Mills fue diagnosticada con síndrome de taquicardia postural, una extraña enfermedad que al afectar su sistema nervioso autónomo no le permitía llevar una vida normal. Dolores crónicos, desmayos y cansancio eran los síntomas comunes, además de los causados por la fuerte medicación a la que estaba sometida.

Fue un tiempo devastador para ella teniendo que pasar un año en cama. Esta enfermedad le puso una pausa a su vida y queriendo recuperarse comenzó a investigar un enfoque más holístico y natural para sanar, lo que eventualmente la llevó a cambiar su dieta.

No sólo no tenía idea de cómo cocinar sino que tampoco le gustaban las frutas ni las verduras, pero al tomar conciencia sobre lo que comía, decidió incorporar alimentos saludables y dejar de lado los aquellos que eran procesados o contenían químicos aditivos.

Hasta entonces, no disfrutaba de la comida y no estaba conectada con lo que comía o el efecto que tenía en sucuerpo y su salud. Al aprender e investigar sobre la comida más saludable pudo llegar a conocerla y apreciarla totalmente.

La ayuda profesional fue fundamental en su recuperación, sobretodo durante los cambios que iba incorporando en su dieta al buscar mantener el equilibrio entre un plan alimenticio saludable y la rutina de la actividad física.

Con un toque creativo, colorido y original en su comida saludable, Ella logró disfrutar del proceso y eso fue lo que ella afirma ser el motivo por el cual pudo salir adelante y su trabajo perduró en el tiempo.

Poco a poco comenzó a notar una mejoría y quiso compartirlo con otras personas, por lo que decidió escribir sus experiencias en un blog que pronto se volvió popular y en menos de un año recibió 900.000 visitas.

Ella trata ahora de hacer llegar su conocimiento a la gente para que encuentren una forma interesante y deliciosa de poder incorporar una alimentación sana, lo que no implica solamente comer verduras o dejar de comer productos de origen animal.

Hoy se ha convertido en una galardonada autora y emprendedora de la cocina. Su primer libro ha sido el libro de cocina para principiantes más vendido en el Reino Unido.

Desde entonces, lanzó tres libros más, creó una aplicación y, junto a su esposo, abrió dos tiendas de delicatessen en Londres y lanzó una línea de productos bajo la compañía hermana The Mae Deli, que crearon juntos con las iniciales de sus nombres.

Las bases del negocio saludable se fueron construyendo lentamente formando un equipo que hoy se compone por 70 personas que trabajan llevando a la empresa a expandirse a un ritmo muy vertiginoso.

En varias ocasiones Ella ha comentado en distintos medios de comunicación sobre su aventura con la comida saludable. De este recorrido recolectamos 7 consejos de la experiencia de esta famosa bloguera y escritora.

Tags:
blogestilo de vidanutricionsalud
Apoye Aleteia

Usted está leyendo este artículo gracias a la generosidad suya o de otros muchos lectores como usted que hacen posible este maravilloso proyecto de evangelización, que se llama Aleteia.  Le presentamos Aleteia en números para darle una idea.

  • 20 millones de lectores en todo el mundo leen Aletiea.org cada día.
  • Aleteia se publica a diario en siete idiomas: Inglés, Francés, Italiano, Español, Portugués, Polaco, y Esloveno
  • Cada mes, nuestros lectores leen más de 45 millones de páginas.
  • Casi 4 millones de personas siguen las páginas de Aleteia en las redes sociales.
  • 600 mil personas reciben diariamente nuestra newsletter.
  • Cada mes publicamos 2.450 artículos y unos 40 vídeos.
  • Todo este trabajo es realizado por 60 personas a tiempo completo y unos 400 colaboradores (escritores, periodistas, traductores, fotógrafos…).

Como usted puede imaginar, detrás de estos números se esconde un esfuerzo muy grande. Necesitamos su apoyo para seguir ofreciendo este servicio de evangelización para cada persona, sin importar el país en el que viven o el dinero que tienen. Ofrecer su contribución, por más pequeña que sea, lleva solo un minuto.

Oración del día
Hoy celebramos a...





Top 10
1
PADRE PIO
Philip Kosloski
Cuando Padre Pío rezaba por alguien, decía esta poderosa oración
2
Claudio de Castro
El purgatorio y la misteriosa alarma de las 3 a.m.
3
Ary Waldir Ramos Díaz
Papa Francisco: Puede que yo merezca insultos, pero la Iglesia no
4
Ary Waldir Ramos Díaz
El Papa Francisco afirma que la ideología de género es «diabólica...
5
Maria Paola Daud
Cuando la Virgen María detuvo la lava del volcán Etna
6
crisis man
Marzena Wilkanowicz-Devoud
Los poderosos consejos de 3 monjes para vencer la desgana
7
ANMOL RODRIGUEZ
Domitille Farret d'Astiès
Atacada con ácido cuando era bebé, Anmol Rodriguez supera e inspi...
Ver más
Newsletter
Recibe gratis Aleteia.