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El alcohol, un enemigo silencioso para los que están a dieta

ALCOHOL

Photo by Kelsey Knight on Unsplash

María Eugenia Brun - publicado el 20/12/17

¿Cuántas calorías vacías nos aportan las bebidas alcohólicas?

En las fiestas de Navidad y fin de año, pero también en celebraciones como bodas, despedidas o cumpleaños, la ingesta de bebidas azucaradas y alcohólicas es muy alta, llegando en ocasiones a cubrir las calorías que consume una persona en el día.

Por ello es importante conocer las calorías que nos aporta cada bebida para tomar consciencia, elegir y controlarse mejor.

Datos de la Organización Mundial de la Salud ponen al consumo de bebidas alcohólicas en el tercer lugar en su ranking de los factores que ponen en riesgo la salud.


KOBIETA ALKOHOLICZKA

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KOBIETA ALKOHOLICZKA
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¿Cuántas calorías nos aportan las bebidas alcohólicas?

Debemos saber que cuanto mayor es la graduación alcohólica de la bebida, mayor es su aporte calórico. De acuerdo con la Food and Drug Association (FDA) 1 gramo de alcohol aporta 7 Kcal, mientras que las grasas aportan 9 Kcal/gramo y las proteínas y carbohidratos 4 Kcal/gramo.

Las calorías que nos aportan estas bebidas se le llaman “vacías” porque no nos brindan ningún beneficio ni nutriente para el organismo. Solamente nos aportan algunos kilos de más, 100 calorías al día en alcohol significan 4.5 kilos al año, si su consumo es diario.

Veamos un ejemplo de cuántas calorías se consumen en una noche de Navidad o fin de año solo de bebidas alcohólicas, ¡vamos a contar!

Las bebidas destiladas son las de mayor aporte calórico por su mayor graduación alcohólica. Hay bebidas como los vinos dulces o los espumantes que suman más calorías porque contienen azúcar.

Como aperitivo… 

  • Dos vasos de cerveza (o sea 500 ml), contienen 300 calorías.
  • Dos vasos de Vermut, (100 mililitros por vaso), contienen 200 calorías.
  • Dos vasos de whisky, (60ml por vaso = 2 medidas), contienen unas 150 calorías

La cerveza a pesar de que tiene hidratos de carbono no es la bebida que más calorías posee, esto se debe a que su graduación alcohólica es menor, pero lo que más hace aumentar su valor calórico, es que se toma en mayor cantidad.

Los tragos de jugo de fruta con vodka son otros de los clásicos. El vodka aporta unas 130 calorías cada 100 mililitros, sin contar el azúcar de la fruta.

En la comida…

  • Dos copas de vino (alrededor de 400 mililitros), contienen 360 calorías.
  • 1 copa: 1 vaso de fernet (licor de hierbas)  con bebida cola (100 mililitros de fernet puro por vaso), contienen 270 calorías más 200 mililitros de bebida cola sumarían 180 calorías adicionales. En total serían 450 calorías el vaso.

Brindis…

Una copa de champagne de 200 mililitros, contiene 150 calorías. Si fuera sidra, es un poco menos porque tiene un valor calórico menor.

Por tanto, en una noche, en base a estos cálculos, se consumen fácilmente unas 780 calorías solo de bebidas alcohólicas, sin contar bebidas azucaradas y la comida.

 3 recomendaciones nutricionales:

  1. La OMS recomienda no superar ciertos límites de consumo de bebidas alcohólicas. En mujeres no superar los 20 gramos de alcohol diario y en los hombres,30 gramos. Esto correspondería a mujeres 1 copa de vino (de 120 ml) o 2 vasos de (200ml) de cerveza, o 2 medidas de whisky (30 ml cada una). En hombres es casi el doble que en las mujeres.
  2. Si te estás cuidando la figura, lo ideal es dejar las bebidas alcohólicas para el momento del brindis, y elegir refrescos light, agua, o cócteles sin azúcar ni alcohol.
  3. En el caso que tomes demasiado, al otro día es conveniente volver a la rutina habitual, realizar alguna actividad física, no saltearse las comidas pero que sean livianas, cero alcohol y tomar mucha agua.

Lo más importante no son solamente las calorías vacías (sin nutrientes) que nos aportan estas bebidas sino su forma de uso y el abuso que puede repercutir negativamente en nuestro organismo. Que estos acontecimientos sean oportunidades para divertirse, disfrutar y despejarse de la rutina diaria, pero sin perder la consciencia de nuestros buenos hábitos alimentarios.




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