Cenar bien tiene muchos matices. Para algunos padres quiere decir que sus hijos cenen con más apetito. Para otros que no tiren comida por los aires y para otros que no se levanten tanto de la mesa. Estas 9 estrategias os pueden ayudar en todos estos casos porque están diseñadas para que el niño se centre y disfrute de los importante. La comida.
Puede que lo sepas ya o que no. La alta cocina utiliza sofisticadas técnicas de neuroimagen para evaluar el efecto que distintos elementos de los alimentos y del servicio tienen en nuestro cerebro. En un sector en puntero en el que no se deja nada al azar. Cocineros como Ferán Adriá o Arzak colaboran con institutos de neurociencia para potenciar todos los matices de la experiencia culinaria.
En este post te voy a transmitir algunos principios de neurociencia que se utilizan en la alta cocina con otros principios de neurociencia que entran dentro del sentido común (pero que son muy importantes) para ayudar a que tus hijos cenen mejor. Consulta la galería, vamos con ellas
La verdad es que estos dos últimos trucos son los más eficaces. Adelantar tan solo media horita la cena evitará que tus hijos piquen antes de cenar y tendrá un efecto casi mágico. Media hora antes significa un 50% menos de rabietas, un 50% menos de “no me gusta”, un 50% menos de “no te levantes”, un 50% menos de “no tento hambre” y un 50% menos de furstración y enfados por vuestra parte.
Estoy seguro de que si esta noche aplicas alguna de estas estrategias (sobre todo la última), tus hijos cenarán un poquito mejor! Que os aproveche!!
Te puede interesar:
¿Qué puedo hacer para que mi hijo coma verduras?
Artículo de Álvaro Bilbao, autor “El cerebro del niño explicado a los padres” ,originalmente publicado en su blog
Hoy celebramos a...