El famoso chef y propietario de restaurante José Andrés ayuda desde el terreno en Puerto Rico, trabajando para reunir voluntarios y suministros para ayudar a los afectados por el huracán María.
Desde su llegada a Puerto Rico, Andrés ha estado usando el hashtag de Twitter #ChefsforPuertoRico para organizar las labores de auxilio, que afirma servirán pronto unas muy necesitadas 10.000 comidas al día. Además de prestar la visibilidad de su nombre a la causa, junto con su maestría en la cocina, ha orquestado en persona la complicada operación.
#ChefsForPuertoRicohttps://t.co/C3veC6UG5A
— José Andrés (@chefjoseandres) September 27, 2017
Visiting the kitchen at the Coliseo de Puerto Rico! Ready to work with the team to cook meals for those in need. @WCKitchen@PuertoRicoPURpic.twitter.com/MMkryBfJQJ
— José Andrés (@chefjoseandres) September 25, 2017
Este chef español-estadounidense, famoso en Estados Unidos por introducir las tapas allí, ha utilizado las redes sociales para algo más que acumular retuits. Ha usado Twitter como una herramienta para ayudar a personas que lo necesitaban, y con rapidez. Desde que llegó a la isla ha tuiteado para encontrar un voluntario para repartir pan, para hacer saber a los puertorriqueños dónde podían ir para recibir gratis sancocho (un guiso local) y ayudar a encontrar a un anciano de 86 años, entre otras necesidades urgentes.
Urgent: volunteer to bring bread from Panaderia Mi Pan Carr 866 KM 3.4 Sabana Seca Toa Baja to Jose Enrique Restaurant #ChefsForPuertoRico
— José Andrés (@chefjoseandres) September 26, 2017
Anybody in Añasco? I need help to find Juan Manuel Lopez, a 86 years old…Just making sure he is ok!
— José Andrés (@chefjoseandres) September 26, 2017
El desastre en Puerto Rico es solo el último ejemplo de cómo Andrés ha organizado esfuerzos para traer comida a comunidades necesitadas. Desde la web de The Eater se informa de que Andrés fundó en 2010 la organización sin ánimo de lucro World Central Kitchen, tras el terremoto de Haití, y ha suministrado ayuda en Nicaragua, Zambia y recientemente en Houston, después del huracán Harvey.
World Central Kitchen solicita donativos en su sitio web para sus labores de socorro. El huracán María ha arrasado con el 80% de la agricultura de Puerto Rico, dejando tras de sí a personas necesitadas de alimento, agua y cobijo.
Hoy celebramos a...