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10 beneficios que produce consumir avena

avena
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Su capacidad energética la convierte en un alimento ideal para el desayuno. Aquí tienes además algunas recetas deliciosas

La avena es un cereal muy rico en proteínas, grasas no saturadas y con alta concentración de vitaminas, sobre todo B1, B2 y E.

Es altamente energético y con un gran contenido en minerales potasio, magnesio, calcio y zinc, por lo tanto es muy recomendada para aquellas personas que necesitan aumentar su capacidad energética, como los estudiantes, personas abatidas o con constante sensación de sueño o estrés permanente.

oats
Hans

Incluir en una dieta sana la avena aporta muchos beneficios:

  1. Es ideal para quienes están a dieta porque provoca la sensación de saciedad gracias a su alto contenido de carbohidratos de absorción lenta ayudando a disminuir el apetito.
  2. Regulariza el tránsito y la flora intestinal previniendo el estreñimiento.
  3. Ayuda a disminuir el colesterol alto LDL y aumenta el bueno HDL.
  4. Previene el cáncer gracias al contenido de lignanos y fitoestrógenos, dos sustancias que ayudan a disminuir principalmente el cáncer de mama.
  5. Ayuda a eliminar los líquidos de más en el cuerpo, es un diurético natural.
  6. Ayuda al cerebro y sistema nervioso central gracias al magnesio y las vitaminas del grupo B, ayudando de esta manera a los que tienen problema de ansiedad, depresión, insomnio, memoria, etc.
  7. Por sus altos niveles de calcio ayuda a la prevención de la osteoporosis evitando la desmineralización.
  8. Ayuda a quien padece de hipotiroidismo ya que contiene yodo, mineral que beneficia al buen funcionamiento de la glándula tiroidea.
  9. Es ideal para los deportistas porque ayuda en el desgaste proteínico generado por la actividad física.
  10. Y usado de manera tópica es excelente para el cuidado de la piel principalmente para los que sufren de dermatitis, acné, psoriasis, por su efecto calmante.

Lo ideal es consumirla en el desayuno, porque te da la carga necesaria para afrontar un nuevo día, solo con leche o en batidos con frutas, también los panqueque (pancake) son excelentes y muy ricos con queso crema, frutas, miel, jarabe de arce, dulce de leche, nata, etc.

Te dejo unas recetas simples para un desayuno ideal con la avena:

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Sigo con mis recetas con avena! 😊 Hoy tomo café en casa de la mía mamma… y como le gusta tanto lo dulce, pero no debe tomar azúcares ni grasas, su Teresica le ha hecho esta tarta y ella se queda tan agusto: CLAFOUTIS DE PERA FIT 🍐 Es fit porque no lleva ni azúcar ni mantequilla como en la receta original. Ah! Y la original lleva cerezas 🍒 INGREDIENTES: 🔸 50 grs de harina de avena. 🔸una cucharada de almendra molida. 🔸2 huevos. 🔸150 ml de leche desnatada. 🔸edulcorante. 🔸una pera. 🔸canela. 🔸sirope de agave. ELABORACIÓN: – Precalentar el horno a 180 grados. – Pelar las peras y laminar. Colocarlas en la base del molde untado con el sirope de ágave. – Batir los huevos junto con el edulcorante, añadiendo poco a poco la leche. – Tamizar la harina y mezclarla con los huevos batidos, la cucharada de harina de almendra y la canela. Batir bien hasta que no queden grumos. – Verter en el molde sobre las peras. – Hornear hasta que esté cuajado. Unos 25-30 minutos aproximadamente. Se puede tomar frío o templado. Con una bola de helado de vainilla está delicioso… pero ya no sería fit 😂😂 #recetasavena #postresfit

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Buenos días 😃 Tenéis que probar esto! Es un bocado delicioso 😋 BLONDIE DE AVENA, COCO Y LIMÓN 🌴 🍋 INGREDIENTES: 🔹 2 huevos 🔹40 grs de harina de avena. 🔹10 grs de aceite de coco. 🔹70 grs coco rallado. 🔹40 ml de sirope de ágave. 🔹cucharadita de levadura. 🔹ralladura de un limón. ELABORACIÓN: 🔹Batir bien los huevos junto con el sirope (se podría sustituir por edulcorante). 🔹Añadir el aceite de coco derretido, el coco y la ralladura del limón. Integrar bien. 🔹Incorporar la harina tamizada , junto con la levadura, hasta su completa disolución. 🔹Engrasar un molde rectangular o cuadrado, verter la masa y espolvorear coco por encima. 🔹Hornear a 170-180 grados unos veinte minutos (hasta que veáis que el coco se ha dorado) cuando lo saquéis y aún en caliente añadir un poquito más de coco (esto lo hice a ojo, no pesé la cantidad) 🔹Desmoldar y partir en cuadraditos. Disfrutad del domingo! 😉 @isabelserranov princesita mía….❤️solo 9 días 👏🏽👏🏽👏🏽 #recetasaludable #postresfit #recetasavena

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🍀Quequitos integrales de zanahoria 🥕 ( 12 unidades aprox) ✔️1 cda de semillas de chia y otra de linaza ✔️2 huevos ✔️2 tazas de harina de avena ( Molí la avena tradicional) ✔️1 taza de zanahoria molida ✔️1 taza de harina integral ✔️1/2 taza de leche descremada ✔️1 cda de polvos de hornear ✔️1/4 taza de tagatosa ✔️1 cda de aceite ✔️Frambuesas y arándanos ✔️Esencia de vainilla 🍀Batir los huevos, mezclar con la tagatosa, agregar la leche ,batir e incorporar la harina , avena, las semillas , zanahoria, polvos , esencia de vainilla y aceite que quede una consistencia semiliquida! 🍀Rellenar los moldes y a cada uno hundirles una frambuesa y un arándanos congelados! 🍀Llevar al horno, previamente calentado, por 30 min aproximadamente! Y listo! ✅ #recetasavena #recetassaludables #vidasana #nutricionista #semillasdechia #semillasdelinaza #libredeazucar #sugarfree #alimentateconsciente

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Y esta es mi receta fácil de pancake de avena:

  • 250 gr de copos de avena
  • media taza de leche
  • 1 huevo
  • media cucharadita de esencia de vainilla

Se mezcla la avena, con el huevo, la esencia de vainilla y luego se le agrega la leche, y se mezcla muy bien. Si ves que queda un poco seca le agregas un poco más de leche. También si lo deseas puedes agregarle cacao. Luego en una sartén se agrega una cucharadita de manteca y se cocina vuelta y vuelta por 3 minutos. Báñalos y sírvelo con lo que más te guste: caramelo, miel, frutas, crema, etc.

panqueques, tortitas
RitaE

 

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