Queso, aguacate, magret de pato, huevos de codorniz… Será el compañero ideal de tus pícnics o de tus comidas caseras para llevarte al trabajoPreparación: 10 min
Elaboración: 4 min
Ingredientes para 1 sándwich:
- Pan de cereales
- 50 g de queso Beaufortç
- ½ aguacate
- Mezcla de lechugas
- 30 g de maíz
- 50 g de pimiento
- 4 huevos de perdiz
- 6 lonchas de magret de pato curado
- Vinagre balsámico
Receta del sándwich con queso Beaufort:
- Cocer los huevos de codorniz en agua hirviendo durante 4 minutos.
- Enfriar rápidamente, pelarlos y cortarlos por la mitad.
- Cortar en láminas el pimiento, el aguacate y el Beaufort.
- Tostar el pan cortado en dos mitades y añadir los ingredientes al sándwich.
- Añadir un chorrito de vinagre antes de cerrar.
