Generalmente, a las legendarias cenas organizadas por Gala y Dalí los invitados debían acudir disfrazados. Tampoco era extraño ver a distintos animales –cabras, por ejemplo- caminando alrededor de la mesa, o incluso sobre ella.
Y, por supuesto, el menú no podía ser, de ninguna manera, convencional, y el genio pictórico de Dalí supo bien moverse del lienzo a los fogones.
En el libro, que consta de 136 recetas divididas en 12 capítulos, se consiguen recetas e ilustraciones que dan cuenta de la personalísima aproximación del genio de Figueras –quien habría afirmado que “la quijada es nuestra mejor herramienta para aprehender el conocimiento filosófico”- a la cocina.
Las recetas incluyen “huevos de mil años”, “chuletas de ternera rellenas de caracoles” y “pasteles de rana”, entre otros platos surrealistas, ricos en calorías y variedades de texturas, colores y formas.
Para leer la reseña completa del libro pronto a publicarse, en el blog de MyModernMet, puede hacer clic aquí.
Hoy celebramos a...