Just eat it, es un documental de 74 minutos que habla sobre el desperdicio de alimentos y el rescate de los mismos a cargo de Peg Leg Films, en colaboración con British Columbia’s Knowledge.
El documental narra cómo Jen y Grant al ver el lamentable desperdicio de comida, deciden dejar de hacer la compra para sobrevivir sólo con los alimentos que podrían tirarse a la basura.
El filme destaca que el mundo ama la comida, y son cientos los programas de televisión dedicados al mundo culinario y sin embargo, es capaz de deshacerse de alimentos buenos, de granja, de pequeños negocios etc., con una facilidad increíble.
Los supermercados ponen estándares demasiado altos, dejando fuera una enorme cantidad de víveres en perfectas condiciones.
La cantidad de países en riesgo grave de desnutrición en contraste con el mundo occidental que tira la comida sin parpadear, hace reflexionar seriamente sobre la gestión de los alimentos, invitando a buscar otras formas de adquirir lo necesario para vivir, dando mayor oportunidad a las pequeñas empresas y granjeros que cultivan alimentos, menos bonitos, pero más saludables, etc.
En fin una devastadora realidad que atenta con un derecho básico humano, comer. Y un filme que apuesta por quitar la venda de los ojos y hacer algo al respecto.
Hoy celebramos a...