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Solidaridad católica contra el hambre. Dos ejemplos en Colombia y México

VM2011
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Objetivo principal: acabar con el desperdicio de alimentos

El día 16 de octubre, desde 35 años, se celebra el Día Mundial de la Alimentación.  Dos iniciativas latinoamericanas, la del Banco de Alimentos de la arquidiócesis de Bogotá, en Colombia, y la de la red de los Bancos de Alimentos de México (BAMX) se destacan en una lucha, desde la fe y la acción, para erradicar el hambre.
 
Según estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), hay en el mundo más de 870 millones de personas que sufren desnutrición crónica y uno de cada cuatro niños menores de 5 años, es decir  unos 165 millones, sufre retraso de crecimiento y nunca alcanzará su potencial físico y cognitivo completo.
 
Paradójicamente, por un lado, millones mueren al año por problemas relacionados al hambre y la desnutrición y, sin embargo, un tercio de todos los alimentos producidos (mil 300 millones de toneladas), se pierde o desperdicia cada año a lo largo de la cadena alimentaria.
 
En las regiones en desarrollo, como lo es América Latina, el 5-15 por ciento de las pérdidas de alimentos se producen a nivel del consumidor, porcentaje que alcanza el 30-40 por ciento en los países desarrollados. También de acuerdo con los datos de la FAO, en América Latina, durante el último año se desperdiciaron alrededor del diez por ciento de las cosechas.
 
Un mañana libre de pobreza
 
Por ejemplo, en el 2012 en Colombia, la producción agrícola superó los 25 millones de toneladas y se calcula que de ésta se desaprovecharon cerca de 2.5 millones. De acuerdo a un estudio del mismo organismo, en la actualidad cerca de cinco millones de colombianos padecen hambre.
 
La desnutrición se puede evitar por eso el Banco de Alimentos de Bogotá trabaja todos los días para solucionar esta problemática. Fiel a su compromiso busca los recursos que le permitan entregar más platos de comida a quienes, confiados en su labor, construyen un mañana libre de pobreza.
 
Ante la situación de inequidad y con el firme propósito de erradicar el hambre, el Banco de Alimentos de Bogotá ha impulsado diversas iniciativas para lograr su objetivo entregando más de 100 mil toneladas de alimentos a poblaciones vulnerables en sus doce años de trabajo.
 
Salvando productos, salvamos vidas
 
El Banco de Alimentos promueve sistemas sostenibles al evitar el desperdicio de las cosechas. En los últimos años se ha enfocado en crear alianzas con pequeños productores para el intercambio de productos. Actualmente cuenta con convenios en 16 municipios de Boyacá, Cundinamarca, Santander, Meta y Quindío.
 
Diariamente cinco camiones recorren la ciudad salvando más de mil litros de leche, 2 mil kilos de frutas y verduras y 350 kilos de pan que son entregados a diario. Salvando 9.000 toneladas de alimentos al año el Banco beneficia diariamente a más de 120 mil personas a través de una red de 750organizaciones.
 
Junto a más de 350 empresas y apoyados en sus estrategias de responsabilidad social empresarial construimos un futuro equitativo y solidario en el que los mejores aliados para combatir el hambre son la generosidad y el empeño de los empresarios que creen en un país mejor.
 
Un puente entre la abundancia y la carencia
 
Bancos de Alimentos de México (BAMX) –antes Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos– es una asociación civil mexicana sin fines de lucro que opera desde 1995 y se dedica al rescate de alimento para combatir el hambre y mejorar la nutrición de la población vulnerable en México.
 
Se trata de una red de 61 bancos de alimentos distribuidos prácticamente por todo el territorio nacional que tan sólo en 2012, ha rescatado 116 mil toneladas de alimento, ayudando así a un millón 200 mil beneficiarios constantes.
 
BAMX es una de las asociaciones civiles más importantes del país: se trata la única red de bancos de alimentos en México y la segunda más grande del mundo. Su lema, desde el momento mismo de su fundación hace 18 años fue el ser “un puente entre la abundancia y la carencia”.  Se calcula que en México diariamente se desperdician 31 mil toneladas de alimentos útiles y que, al menos, 21.4 millones de mexicanos padecen pobreza alimentaria
 
Colecta “Por Un México Sin Hambre”
 
Como cada año, en este 2013 la Secretaría de Defensa Nacional (SEDENA) se une a la misión de BAMX de rescatar alimento para combatir el hambre y mejorar la nutrición de la población vulnerable en México.
 
Desde hace una década, durante el sábado más próximo al 16 de octubre –fecha en que se celebra el Día Mundial de la Alimentación– los jóvenes del Servicio Militar Nacional (SNM), apoyados por la SEDENA y el Ejército Mexicano hacen un recorrido por múltiples localidades de nuestro país, solicitando de puerta en puerta a la gente que se una al movimiento donando alimento no perecedero  para llevarlo a los bancos de alimentos más cercanos y ser repartido entre las comunidades vulnerables aledañas.
 
Este año, la Colecta Por Un México Sin Hambre (PUMSH) será llevada a cabo el día sábado 19 de octubre de 2013 y se espera colectar al menos 300 toneladas de alimento donado por la gente.  Con esta iniciativa –y muchas otras—BAMX se ha convertido en un referente obligatorio en el continente y en la Red Mundial de Bancos de Alimentos como un organismo que, emanado de la Doctrina Social de la Iglesia, apoya a los pobres entre los pobres.

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