El desayuno es la comida más importante del día. Esta idea forma parte de la sabiduría popular y se ha transmitido de generación en generación. Sin embargo, son pocos los que conocen la razón de esta afirmación y cómo debe ser el desayuno para que sea saludable.
El desayuno debe ser equilibrado para asegurar al organismo una reposición de energía y para proporcionarle los nutrientes necesarios para todo el día. Además, ayuda a mantener un peso adecuado ya que es una manera de llegar al almuerzo con el apetito suficiente como para disfrutar de la comida y comer con tranquilidad sin ‘’devorar el plato’’.
En resumen, mejora el rendimiento físico y mental.
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